Initialement nommée Petite rue du Sault-au-matelot, ce qui la différenciait de La grande rue du Sault-au-Matelot et après avoir été renommée par certains la Ruelle des chiens, elle prit parfois le nom de Petite rue. Mais avec le temps, le nom de rue Sous-le-Cap s’est imposé.
Il y a un accès à chaque à chaque bout, d’un côté la Côte du Colonel d’Ambourgès et à l’autre extrémité, la rue du Sault-au-Matelot. Entre deux vieilles maisons de la rue Saint-Paul, on peut emprunter le passage de la Demi-Lune. Entre deux édifices de la rue du Sault-au-Matelot, l’escalier du passage du Chien mène à la rue Sous-le-Cap.
Situé sur les pentes inférieures de l’escarpement du Niagara, Tawse est une entreprise viticole biologique et biodynamique familiale, élue entreprise vinicole canadienne de l’année en 2010, 2011, 2012 et 2016. Le fondateur, Moray Tawse, a acheté 6 acres sur la propriété Cherry Avenue en 2001. En 2005, il ouvre son établissement vinicole à la pointe de la technologie, doté d’un système géothermique à six niveaux de débit par gravité, ainsi que d’un biofiltre pour zones humides. Son amour pour le pinot noir et le chardonnay bourguignons a inspiré sa première propriété à Niagara. Alliant les techniques de vinification traditionnelles à une technologie de pointe, Tawse se consacre à la production de vins de terroir d’une élégance, d’une profondeur et d’un caractère exceptionnels.
Le Théâtre Petit Champlain fait partie de la toile culturelle de la ville de Québec depuis un bon moment déjà. Dès son ouverture du milieu du XIXe siècle, le Théâtre Champlain revêt une vocation axée sur le théâtre. Ce n’est qu’en 1988 qu’Ulric Breton s’associe à divers partenaire afin de faire de ce lieu historique une corporation à but non lucratif.
Ce lieu unique, de par son cachet et sa situation géographique, bénéficiera d’importants travaux de renouvellement et d’agrandissement autour d’un concept qui s’oriente vers la chanson. Le 18 octobre 1994, la première Maison de la Chanson francophone naît.
À ce jour, le Théâtre Petit Champlain offre une programmation très diversifiée, présentant des artistes de renommée internationale et de nombreux artistes locaux. Sa vocation autrefois orientée vers le théâtre et plus tard la chanson est aujourd’hui beaucoup plus diversifiée et pique la curiosité des nombreux spectateurs qui passent par le Théâtre Petit Champlain.
Pour leur vingtième anniversaire, les Fêtes de la Nouvelle-France ont invité la population de Québec et ses visiteurs de partout dans le monde, à découvrir la diversité culturelle de l’époque et ses échos dans le monde contemporain.
Les activités de la programmation étaient axés autour de trois objectifs : dépayser, festoyer et découvrir!
Véritable oasis à 5 minutes du centre-ville, la Baie de Beauport est un incontournable à Québec. L’endroit idéal pour s’évader au quotidien, elle offre un panorama unique avec sa plage et sa vue imprenable sur le Saint-Laurent.
En plus d’un vaste choix d’activités nautiques dont la baignade (lorsque les conditions le permettent), le « paddle board » et le « kitesurf », la Baie de Beauport abrite une école de voile et un camp d’été. Les activités y sont nombreuses avec ses terrains de soccer, de pétanque, ses jeux d’eau et son « food truck »!
